Le vin de Bourgogne est réputé pour être l’un des meilleurs vins du monde. Il est l’un des fleurons de l’œnologie et la région offre une variété exceptionnelle de vins rouges, blancs et mousseux qui sont produits à partir de plus de 100 appellations différentes. La région est connue sous le nom de Côte d’Or, ce qui signifie «la côte dorée», en raison de la couleur riche et sombre des vins produits ici.
Les vignobles de Bourgogne sont situés entre Dijon et Beaune, et s’étendent le long de la célèbre «route des vins». La région se compose de sept vignobles principaux, quatre au nord et trois au sud. Chaque vignoble est régi par des règles spécifiques et des méthodes de production qui doivent être strictement respectées afin d’obtenir un vin de bonne qualité. La plupart des vignerons de la région produisent des vins à partir de raisins de pinot noir, pinot blanc et chardonnay, qui sont les trois cépages autorisés pour la production de vin de Bourgogne.
Les appellations et les grands crus
Les vins de Bourgogne sont classés en appellations et en grands crus. Les appellations sont divisées en plusieurs catégories : les appellations village, premier cru et grand cru. Les appellations village sont les vins les plus courants et les plus abordables, alors que les grands crus sont les plus prestigieux et les plus coûteux. Les grands crus sont également divisés en deux catégories : les grands crus communaux et les grands crus monopoles.
Les vins biologiques sont également très populaires dans la région. La production de vin biologique est régie par des règles strictes et des méthodes de production qui ne nuisent pas à l’environnement. Les vins bio sont produits à partir de raisins cultivés sans l’utilisation d’engrais chimiques ou de pesticides et sont soutenus par des certificats biologiques internationaux. Les consommateurs peuvent donc être assurés de leur qualité.
La route des vins de Bourgogne : un e-learning passionnant
La route des vins de Bourgogne est un parcours fascinant à travers les vignobles de la région. Vous aurez l’occasion de déguster des vins produits selon les méthodes traditionnelles et de visiter des musées de vin. La route des vins est l’occasion idéale de découvrir la région et ses vins. De nombreux domaines viticoles proposent des visites guidées, des dégustations et des conférences sur les cépages et les méthodes de production. Les visiteurs peuvent également s’inscrire à des cours d’œnologie en ligne et apprendre tout ce qu’il faut savoir sur le vin de Bourgogne.
Les amateurs de vin peuvent également acheter des bouteilles en ligne et se les faire livrer directement chez eux. Il existe de nombreux sites web qui proposent des coffrets de vin de Bourgogne, des bouteilles de vin blanc, rouge et mousseux ainsi que des millésimes rares. Les acheteurs peuvent choisir parmi une large sélection de vins et trouver les meilleurs crus à des prix abordables.
Les principaux sites pour acheter du vin de Bourgogne
- Millesima : la boutique en ligne spécialisé dans la vente de vin de Bourgogne.
- Iuvv.com : site de vente de vin de Bourgogne.
- Wine-searcher : une base de données mondiale des vins comprenant des milliers de vins de Bourgogne.
- Vinatis : le plus grand site européen de vente de vin en ligne.
- Bourgogne-wines.com : un guide de l’acheteur de vin de Bourgogne.
- Vivino.com : une application pour rechercher, découvrir et acheter des vins de Bourgogne.
Conclusion
Le vin de Bourgogne est l’un des meilleurs vins du monde et offre aux consommateurs une variété sans précédent de vins rouges, blancs et mousseux. Les vins de Bourgogne sont classés en appellations et en grands crus et ils peuvent être achetés en ligne chez des sites spécialisés. La route des vins est un parcours passionnant qui permet aux visiteurs d’en savoir plus sur la culture et la production du vin de Bourgogne. Alors que recherchez-vous ? Le vin de Bourgogne est-il fait pour vous ?
